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Umaidama
Spécialités Japonaises
Spécialités Japonaises
Okonomiyaki
La célèbre crêpe japonaise salée, à base de chou frais et de pâte légère, agrémentée de poireau, oignons frits, persil et gingembre mariné. Grillée jusqu’à obtenir une texture dorée et moelleuse, elle est nappée d’une sauce savoureuse, emblématique du street food japonais. Allergène: Gluten, oeuf, soja, bonite poisson.
10 €
Supplément
Bonite sechée (poisson séché, fumé et rapé en copeaux fin)
1,50 €
Yaki-soba
Nouilles sautées avec des légumes, enrobées d’une sauce savoureuse, emblématique du street food japonais.
8 €
Onigiri - thon mayonnaise
Boule de riz japonais garnie d’un mélange de thon et de mayonnaise, enrobée d’algue nori. - Sans Gluten Alergènes : Sesame, Poisson.
4 €
Onigiri - bonite
Sauce soja furikake de légumes, boule de riz japonais garnie de bonite assaisonnée à la sauce soja et de furikake de légumes, enrobée d’algue nori. - Sans Gluten . Alllergènes: Sesame, Poisson.
4 €
Les Mochis
Mochi chocolat
Une douceur japonaise à base de pâte de riz moelleuse, fourrée au chocolat. - Sans Gluten. Allergènes: Sésame, cachuète
4 €
Mochi - beurre de cacahuète
Une douceur japonaise à base de pâte de riz moelleuse, fourrée au beurre de cacahuète. - Sans Gluten Allergènes: Sésame, cacahuète
4 €
Mochi - haricot rouge
une douceur japonaise à base de pâte de riz moelleuse, pâte d’azuki (haricot rouge). - Sans Gluten Allergènes: Sésame, cacahuète
4 €