Biocoop

Composition Ingrédients : Flocons d'AVOINE** 100% (France)**Issus de l'agriculture biologique et issus d'une filière labellisée Bio Equitable en France (100%) Allergènes : Céréales contenant du gluten Traces de : Soja, lupin, moutarde.

Composition Lentilles vertes** 100% (France).**Ingrédients issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable. Allergènes : Non applicable Traces de : Gluten, soja.

Yaourt fabriqué par la laiterie Biochamps, une laiterie artisanale, en Ariège, avec du lait entier collecté auprès de nos Paysan.ne.s Associé.e.s, du sucre issu du commerce équitable et de la fraise française. Les vaches pâturent en moyenne 250 jours par an. Elles vivent dans leur espace naturel, la prairie, et se nourrissent d'herbe fraîche ou séchée en majorité. Ce yaourt est labellisé Bio Équitable en France .

Les meules d'emmental sont fabriquées dans une fromagerie en France et affinées au minimum 6 semaines. L'emmental râpé permet d'agrémenter vos plats (gratins, pâtes...) toute l'année.

Une gamme de kombucha frais et gourmands, pour se faire du bien tout en se faisant plaisir, et en pensant à la planète. La recette concombre & basilic est la plus atypique, avec des saveurs fraîches et tendances. Concombre et basilic du Sud-Ouest de France (provenant de nos Paysans.ne.s associé.e.s), utilisés frais en saison (et aussi congelés pour pouvoir fabriquer entre octobre et avril). Boisson fermentée à base de thé vert. Naturellement pétillante, avec des bulles fines, fruitée avec un léger goût acidulé. Sucre non raffiné du Paraguay et thé vert de Chine issus du Commerce Equitable. Non pasteurisé (à conserver au frais) pour conserver tous les nutriments et bienfaits du kombucha (probiotiques, vitamines, minéraux, enzymes). Pas trop sucré avec un maximum de 2.5g pour 100g. Composition clean (avec une médaille d'or SIGA). Sans alcool, faible en calorie. Une bouteille en verre apte au réemploi (consigne).

Des œufs à marque de Biocoop labellisés Bio Equitable en France. Les tailles d'élevage sont limités (9 000 poules maximum) et les poules sont élevées en plein air sur des terrains où l'agroforesterie est pratiqué. Enfin, les poules sont issues du sexage in ovo. C'est une technique de détection du sexe d'un embryon de poussin lorsque celui-ci est encore en cours de formation qui permet d'éviter le massacre des poussins mâles à la naissance.

Découvrez notre recette exclusive de jambon sans sel nitrité : Du porc équitable, un bouillon et c'est tout ! Le jambon est cuisiné de façon traditionnelle dans un bouillon de légumes, ce qui apporte du goût et améliore sa conservation sans ajouter d'autres conservateurs, antioxydants ou extraits végétaux. On obtient alors un jambon naturellement gris mais tout aussi tendre et savoureux ! Sauvegarder le bon sens paysan ! Les porcs sont élevés en France par les Paysan.ne.s Associé.e.s à la coopérative Biocoop. Le groupement d'éleveurs de porcs Biodirect rassemble près de 90 producteurs situés dans l'Ouest de la France. Chaque éleveur promeut une agriculture bio paysanne, allant au-delà de l'agriculture bio, notamment sur le bien-être animal et la préservation de la biodiversité. Les porcs sont nés, élevés, abattus et transformés en France. Ils sont nourris en 100% bio et sans OGM, élevés sur de la paille végétale (et non sur caillebotis) et ils ont un accès au plein air.Mieux défendre les intérêt des producteurs avec le commerce équitable

Découvrez notre recette exclusive sans sel nitrité : Du porc équitable, un bouillon et c'est tout ! Les lardons sont cuisinés de façon traditionnelle dans un bouillon de légumes, ce qui apporte du goût et améliore leur conservation sans ajouter d'autres conservateurs, antioxydants ou extraits végétaux. On obtient alors des lardons naturellement gris mais tout aussi tendres et savoureux ! Les porcs sont nés et élevés en France par les Paysan.ne.s Associé.e.s à la coopérative Biocoop, le groupement d'éleveurs Biodirect qui rassemble près de 90 producteurs situés dans l'Ouest de la France. Chaque éleveur promeut une agriculture bio paysanne, allant au-delà de l'agriculture bio, notamment sur le bien-être animal et la préservation de la biodiversité. Ainsi, les porcs sont nourris en 100% bio et sans OGM, élevés sur de la paille végétale (et non sur caillebotis) et ils ont un accès au plein air.

Yaourt à la grecque fabriqué en Dordogne, par la laiterie Péchalou, une laiterie artisanale, avec du lait entier collecté auprès de nos Paysan.ne.s Associé.e.s. Les vaches pâturent en moyenne 250 jours par an et vivent dans leur espace naturel, la prairie. Elles se nourrissent d'herbe fraîche ou séchée en majorité. Il est labellisé Bio Équitable en France ce qui garantit un commerce équitable entre nos Paysan.ne.s Associé.e.s Biolait, la laiterie Péchalou et Biocoop avec un prix minimum garanti aux producteurs, et un engagement dans la durée de 3 ans minimum. Son emballage majoritairement en carton est issu de ressources forestières gérées durablement. Dans une démarche de réduction des emballages à usage unique superflus, nous avons fait le choix de ne pas mettre de couvercle jetable. Des couvercles réutilisables sont disponibles à la vente en magasin si vous le souhaitez.

Oeufs produits en Lorraine dans des fermes 100% bio dont les tailles d'élevages sont limitées (majoritairement de 2000 à 9000 poules).Les poules sont élevées en plein air avec une alimentation 100 % origine France et sont issues du sexage in ovo. Ces oeufs sont labellisés Bio Equitable en France, ce qui garantit un commerce équitable entre nos paysan.ne.s associé.e.s et Biocoop avec un prix minimum garanti aux producteurs, et un engagement dans la durée de 3 ans minimum. OEufs de calibre 53 à 63 (M).

4 galettes de sarrasin fabriquées dans les Côtes d'Armor par la Crêperie Jarnoux avec de la farine sarrasin, moulue à la meule de pierre et une pointe de sel de Guérande. Le sarrasin est cultivé en France par nos Paysan.e.s Associé.es. Aussi appelé blé noir et connu pour ses graines à la forme triangulaire et son léger goût de noisette, il est le véritable allié de la biodiversité ! Les abeilles et autres pollinisateurs adorent butiner ses fleurs, et sa plante peu exigeante pousse sur des terres pauvres, et nettoie les sols. En utilisant le sarrasin dans nos recettes, nous soutenons le développement de cette culture dite mineure, qui comme l'avoine, le seigle ou le lupin, participe à la diversification des cultures et favorise la fertilisation des sols.

L'emmental est fabriqué à partir de lait pasteurisé français 100% bio. La durée d'affinage de la meule est de 6 semaines minimum. Cet emmental râpé est idéal pour agrémenter vos plats au quotidien. Type de lait Vache Type de présure Coagulant microbien Type de pâte Pâte pressée cuite

Découvrez notre recette exclusive sans sel nitrité : Du porc équitable, un bouillon et c'est tout ! Les lardons sont cuisinés de façon traditionnelle dans un bouillon de légumes, et fumés au bois de hêtre ce qui apporte du goût et améliore leur conservation sans ajouter d'autres conservateurs, antioxydants ou extraits végétaux. On obtient alors des lardons naturellement gris mais tout aussi tendres et savoureux ! Les porcs sont nés et élevés en France par les Paysan.ne.s Associé.e.s à la coopérative Biocoop, le groupement d'éleveurs Biodirect qui rassemble près de 90 producteurs situés dans l'Ouest de la France. Chaque éleveur promeut une agriculture bio paysanne, allant au-delà de l'agriculture bio, notamment sur le bien-être animal et la préservation de la biodiversité. Ainsi, les porcs sont nourris en 100% bio et sans OGM, élevés sur de la paille végétale (et non sur caillebotis) et ils ont un accès au plein air. Composition Poitrine de Porc*, Eau, Sel, Poivre Noir*, Thym*, Baies de Genièvre*, Clou deGirofle*, Laurier*, Ail*, Échalote*, Fumé Au Bois de Hêtre. Allergènes : Non applicable Traces de : Néant

6 fromages frais nature à utiliser comme des petits-suisse. Une texture onctueuse qui plaira aux plus petits comme aux plus grands. Le lait de vache utilisé est français et collecté principalement en Bretagne, proche du lieu de transformation. Un produit à prix mini qui fait partie de "Nos prix engagés". Composition Lait de vache écrémé pasteurisé* (France), lait* de vache entier pasteurisé (France), présure, ferments lactiques (lait). (Contient 99,9% de lait*). * issus de l'agriculture biologique. Allergènes : Lait et produits à base de lait (y compris de lactose) Traces de : Néant Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml Valeur énergétique (kj pour 100g/100ml) 197 kj Calories (kcal pour 100g/100ml) 47 kcal Matières grasses (g pour 100g/100ml) 0.24 g dont Acides gras saturés (g pour 100g/100ml) 0.1 g Glucides (g pour 100g/100ml) 4 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 1.7 g Protéines (g pour 100g/100ml) 7.4 g